Des mots d’ici

Des mots ou expressions rencontrés dans les actes ou écrits, quelques emprunts ont été faits à partir de quelques sites ou ouvrages.

                      
Airail, ayrial : espace libre autour d’une habitation.
Alleu : bien héréditaire libre de tout droit.
Andronne : passage étroit entre deux maisons.
Arreau : araire – charrue.
Aste : partie du sarment restant après la taille de la vigne destinée à fournir de nouveaux rameaux.
Atraman : tissu (Dartigolles).
Aulan : noisetier (Dartigolles).

Baille : grand récipient (G. Suire).
Baillot : panier en bois de forme rectangulaire où les coupeurs mettent le raisin (G. Suire).
Banastre : corbeille que portaient sur la tête les marchandes ambulantes (G. Suire).
Banc d’œuvre : banc réservé aux représentants de la fabrique de l’église.
Barcasse : grande et vilaine barque (G. Suire).
Barrière : à Bordeaux, désignait les limites de la ville (octroi).
Barge : tas de foin allongé constitué après séchage pour faciliter la mise sur chariot (Lachiver).
Bigue ou bigot : houe à deux dents servant à travailler la vigne.
Billon : renflement de terre qui sépare deux sillons en creux.
Blé d’Espagne : maïs.
Bombre : pièce de bois entrant dans la fabrication d’une charrette.
Bonde : bouchon de bois qui sert à boucher l’orifice supérieur par lequel on remplit la barrique (G. Suire).
Bordelaise : barrique de 225 litres.
Boucleur ou Bougleur : portefaix de morue
Bourre : tissu de matière très commune.
Bourrée : petit bois pour allumer le feu.
Bourrier : déchets, détritus.
Branlée : raclée.
Brin : tissu de qualité supérieure.
Bruc : petite bruyère ; pouvait servir de bois de chauffe.

Cabinet : armoire.
Cadix : tissu provenant à l’origine du sud de l’Espagne, d’où son nom, mais fabriqué depuis lors dans la région de Montauban, et dans le Gers, tout spécialement dans la région d’Aignan.
Cagot : lépreux ou descendant de lépreux ou pestiféré. Des communautés de « cagots » ou « gahets » vivaient à distance des communautés villageoises, surtout dans les Pyrénées.
Cagouille : escargot.
Calotte : assiette creuse sans rebords.
Cantine : bombonne servant à transporter le vin.
Carrassonne : bois de châtaigner ou d’acacia taillé pour servir de piquet aux ceps de vigne.
Carton : bidon de lait.
Catalan : champignon. Syn : lactaire délicieux.
Cavaillon : morceau de terre compris entre les rangs de vigne que le soc de la charrue ne pouvait atteindre. Il faut alors « tirer les cavaillons » pour amener la terre au milieu du sillon.
Cercle : bande de bois, d’osier ou autre matière qui sert à maintenir les douelles d’un tonneau.
Cercle : de nos jours, café associatif des Landes ou de la Gironde.
Cerclier : ouvrier qui cercle les tonneaux.
Chabrot : « faire chabrot » : mettre un peu de vin dans un reste de soupe et avaler le tout. Syn : Goudale.
Chartreuse : maison bourgeoise, sans étage, bâtie en longueur.
Chibrer : casser.
Chine : « faire la chine » : faire du commerce de porte à porte.
Chocolatine : pain au chocolat.
Chopine : bouteille de vin contenant 37,5cl.
Clerc de l’œuvre : secrétaire de la fabrique de l’église sous l’ancien régime.
Collation : « Faire collation « : faire quatre heures.
Coquassier : marchands d’œufs ou de volailles.
Cordes-feuillards : cordes qui servent à lier les douves d’une futaille (Lachiver).
Cordillas : grosse étoffe de laine, un peu semblable à la bure et qui était obtenue par feutrage, autrement dit par « foulage » (Dartigolles).
Coulac : alose.
Couralin : bateau qui se laissait jadis porter par le courant, que l’on manœuvrait à l’aide d’une godille (G. Suire).
Courau : bateau fluvial de transport à fond plat et à voile.
Courroner : entailler les branches à la même hauteur (Lachiver).
Créac : poisson - esturgeon.
Cramer : brûler.
Craste : grand fossé creusé pour le drainage des eaux.
Cruchade : galette de farine de maïs bouillie. Consommée froide ou passée à la poêle.

Dail : petite faux qui sert à couper la bruyère.
Décaniller : faire tomber.
Détacheur : nettoyeur de vêtement.
Douelle ou douve : noms des planches cintrées, disposées en rond qui forment le corps du tonneau et qui sont tenues par des cercles.
Douil : petite cuve utilisée pour le transport de la vendange.
Douilhat : petit douilh.
Drapeau : lange des nourrissons.
Drole : petit garçon. Prononcer avec un « o » ouvert.
Drolesse : petite fille.

Echoppe : petite maison basse en pierre, typique du Bordelais.
Emblaver : ensemencer
Estey : petit ruisseau qui se jette dans les fleuves, sujets au flux et reflux.
Etausser ou étosser : tailler (les arbres).

Fabrique : ensemble des biens d’une église - Organisme qui la représente et qui doit pourvoir à l’exercice du culte.
Faisandure : type de bail qui s’apparente au métayage.
Faissonnats : fagots de bois mesurés en cent.
Fayard : le Hêtre ou Fayan.
Feuillard : branche flexible fendue en deux qui sert à faire des cercles de tonneaux.
Filadière : bateau utilisé autrefois pour la pêche en rivière.
Filasse : filaments tirés de l’écorce de chanvre ou de lin et qui, mis sur la quenouille, donne le fil à l’aide du fuseau (Lachiver).
Fonçaille : barre de bois composant le fond d’un tonneau.

Gabarre : bateau.
Galipes : copeaux obtenus lors du gemmage du pin maritime utilisés pour allumer le feu (G. Suire).
Galistrous : jeune galant.
Gate : poisson : fausse alose (beaucoup d’arêtes).
Gasaille ou Gazaille : contrat par lequel un paysan reçoit un troupeau pour une durée fixée au terme de laquelle il doit le rendre en ne gardant pour lui que la moitié du croît.
Gaudence, bail à gaudence : type de bail qui s’apparente au bail à faisandure.
Gazonnière : une femme qui moyennant une petite rétribution entretient les caveaux d’un cimetière.
Gerbaude : repas du dernier jour des vendanges.
Gnaquer : mordre.
Goudale : mélange de vin chaud et de reste de bouillon - Syn Chabrot.
Godaille : mélange de vin et de bouillon.
Grenier : terme de boucherie.
Griffougnier : griffouiller, griffonner, gribouiller.
Gringonner : faire des gros travaux. Dérivé du terme « gringon » ou « petit houx », utilisé pour faire des balais.
Gueille : chiffon quelconque, haillon, vieux vêtement.
Gueret : terre labourée pas ensemencée.
Gueuille : serpillière.
Guingasson : petit clou à tête plate, dit « clou de tapissier ».

Herbes : choux, légumes.

Jalle : canal d’évacuation des eaux des marais.
Jaugues : ajonc épineux. Lieu où il pousse.
Jonchée : tapis de fleurs fraîches sur le chemin d’un cortège de noces.
Joualles, « Vigne en joualles » : les rangs de vigne alternent avec des rangs de terre cultivés en céréales ou légumes.
Journal : ancienne unité de mesure de surface agraire : environ 1/3 d’hectare.
Joute : blette.

Latton : sorte de latte de bois qui d’un bout de la parcelle à l’autre formait ainsi de pied en pied une chaîne continue (Dartigollles).
Levage : travail de la vigne attacher les branches de la vigne.
Ligasse : mauvais cordon ; mauvais lien.
Linseul : drap de lit.
Lisser : repasser le linge.
Lisseuse : femme qui repassait le linge.
Lopin : une pièce de terre de très petite surface.

Mailleul : lange ou maillot en tissu épais.
Marchandeur d’aunage : colporteur en draperie.
Margagne : maille lâchée dans un ouvrage de tricot.
Marie-Jeanne : grosse bouteille contenant deux litres et demi.
Marre : houe.
Maturier : fabricant de mats pour navires.
Merrain : bois travaillé destiné aux futailles ; il se mesure en milliers. Chaque millier comprend environ 1 210 douelles et 610 fonds en Dordogne (Def Cocula) ; en Médoc 1614 pièces comportant longailles (douelles) et fonçailles (pièces de fond) (Def Lachive).
Métives : saison des travaux d’été - moissons.
Métivier : ouvrier recruté pour les métives.
Michel-Morin : un individu qui peut faire plusieurs métiers.
Millas : gâteau de farine de maïs.
Milloque : sorgho, gros mil ou maïs.
Mongettes : haricots.
Montagnol : ouvrier agricole saisonnier qui vient d’une autre région.
Mounaque : poupée de chiffons.
Marionnette : personne ridicule.
Mouquire : morve.
Moustous : barbouillé.

Nore : bru ; belle-fille.

Oncle : nom donné par les enfants au mari de leur mère remariée.

Padouen : terrain entourant plusieurs maisons et faisant souvent l’objet d’une propriété collective.
Palisse : pieu pour clôture.
Palus : anciennes terres marécageuses, asséchées et mises en culture.
Panouille : épi de maïs.
Paou : voir Carrassonne (Dartigolles).
Parc : désigne une construction couverte et fermée.
Pechouney : celui qui à Bordeaux portait d’Arcachon le poisson à cheval (G. Suire).
Pelle : vanne d’une écluse, d’un canal de moulin.
Pendant : crémaillère.
Peyrat : petit mur d’accostage.
Pibale : civelle, alevin d’anguille. Elles étaient pêchées de novembre en février.
Pible : cèpe qui pousse sous les charmes.
Pigasses : taches de rousseur.
Pigne : pomme de pin.
Pilot : tas.
Piron : oie mâle.
Platerne : fossé large et peu profond.
Plier : envelopper, empaqueter.
Plieuse : femme qui faisait la toilette des morts.
Poche : sac en papier ou en plastique.
Portanière : femme employée aux Capucins au portage.
Portefaix : préposé au chargement et déchargement - des embarcations en particulier.
Poulieur : ouvrier qui fabrique des poulies.
Poutouner : baiser, embrasser.
Provignage : technique de marcottage utilisée pour la vigne.
Provins : nouveau pied de vigne obtenu par provignage.

Quartier : hameau.

Rabilleur : raccommodeur de chaudrons.
Racines : carottes ou autre légume à racines.
Rampeau : jeu de quilles.
Rang (de) : à la suite, l’un après l’autre.
Raste : haie vive.
Redouble : en chaume.
Rège : rang de vigne.
Rester : habiter.
Rimer : brûler.
Ripe : copeau de rabot.
Rogome : eau de vie.
Rouille : fossé de drainage - souvent entre deux parcelles.
Rouste : correction, raclée.
Royan : sardine fraîche.

Sanquette : préparation à base de sang de volaille et hachis ail/persil. Se cuit à la poêle (G. Suire).
Sarment : bois de la vigne.
Serrer : ranger.
Souillarde : arrière-cuisine où l’on fait la vaisselle.

Tain : petit échafaudage, support, berceau pour les barriques (G. Suire).
Thuye : ajonc épineux.
Tignous : vindicatif.
Tourin : soupe.
Treuil : pressoir.
Tricandilles : tripes de porc.
Tripottière : injure.
Troignage : qui peut donner du bois à brûler.
Truc : butte.
Tuille : poêle à frire.

Vergne : syn : aulne.
Vime : osier pour attacher fagots et ceps. (« recevoir un coup de vime » = recevoir une menace).

Source : l’association Cahiers d’Archives : www.cahiersdarchives.fr