Composition de la population en 1789
La liste des habitants, soit 80 personnes, qui défendent leurs droits en 1789, est révélatrice de la composition de la population de Ludon :
1 demoiselle (la seule femme)
2 aide-majors de la ville de Bordeaux
2 négociants à Bordeaux
1 ancien chirurgien-major des camps et armées du Roi
1 écuyer
1 commandant au régiment de Forêst
1 docteur en médecine et chirurgie à Bordeaux
1 maître en chirurgie
1 maitre en pharmacie
1 greffier
1 avocat
1 notaire (soit 14 notables, 17 % de l’ensemble)
31 vignerons
10 laboureurs
1 jardinier
1 charpentier de haute-futaie (soit 43 métiers de la terre, 54 %)
8 tonneliers
3 tisserands
2 marchands
2 forgerons
1 boucher
1 maçon
1 tailleur d'habits
1 meunier (soit 19 artisan et commerçants, 24 %)
4 sans mention précise (5 %)
En fait, 72 % de vignerons dominent les 43 métiers de la terre auxquels on peut rajouter 10 % de tonneliers, pratiquement la moitié des professions du village (39) sont liées à la vigne).