Domaine de Gaujac-Carpinet
Ce texte est en cours de réalisation, il est donc incomplet.
Des ancêtres paternels de Michel Montaigne, seigneurs de Gaujac (Saint-Médard-en-Jalles) achètent ce domaine viticole situé dans le village de Carpinet.
Au 18e siècle, une chartreuse est construite.
Ce domaine a connu plusieurs propriétaires :
mai 1799 : André Acquart (1727-1813), déjà propriétaire du domaine de Cholet depuis 1789,
1818 : son fils Vital acquart (1772-1856).
mars 1854 : Amédée Tastet (1806-1886), courtier en vins. Amédée Tastet sera maire de la commune pendant 10 ans de 1868 à 1878.
En novembre 1880, la commune achète le domaine, le maire est alors Jean-Baptiste Cavalié (1836-1924), qui y installe les services de la mairie, la justice de paix et le logement du garde-champêtre. Les dépendances seront transformées en école primaire.