Pierre Avinen (le petit-fils du menuisier Fanus).

Il chantait, en frac, chapeau haut de forme. Quelle aisance sur la scène. Quel art pour esquisser des pas de danse ! Il était très applaudi dans tout le Sud-Ouest, en particulier au Casino de Bordeaux, qui était installé place des Quinconces, en plein air. Son répertoire était varié, mais quel art pour chanter la « Quarantaine » ! Il avait une façon si cocasse de bomber son ventre que tout l'auditoire riait. C'était un fervent admirateur de Max Linder, qu'il imitait souvent. Max Linder était né à Ambarès, il faisait du cinéma. Dans la région, à cette époque, tous les cinémas donnaient un film de Max Linder. Pierre Avinen n'a pas cherché à s'expatrier, mais il a été un chanteur bordelais à succès.

Texte extrait de : Macau et quelques uns de ses enfants. Macaou e caouque-zun dé sous gouillats. Mme H. M. Duviller, 1985.